Штоллен классический на твороге, но без сахара/глютена [Ольга Еременко]
Ссылка на картинку
О чем этот мастер-класс?
Каждый год в декабре я пеку штоллены (их еще называют штоллы) и именно они в нашей семье связаны с новогодними праздниками.
Это традиционная европейская выпечка родом из Германии. Классический вариант печется из творога, сливочного масла, яиц, сахара и пшеничной муки.
Я давно адаптировала классический вариант: сначала на версию без сахара, а позже без глютена и молочных продуктов.
Особенность штолленов в том, что они ароматны, вкусны и аппетитны как сразу после выпечки, так и через 2-3 недели после "улёживания".
Заботитесь о здоровье своей семьи и выбираете для них максимально полезное.
Вы исключаете из своего рациона глютен, сахар, дрожжи или, может у вас непереносимость яиц и молочных продуктов.
Вы устали искать в магазине сладости с хорошим составом.
Хотите печь полезные десерты своими руками и, главное, с любовью.
ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ:
Авторский видео рецепт с наглядной инструкцией
Рецепт в PDF-формате с возможностью сохранить и распечатать